Farklı iklimlerde yetişebilen içeriğindeki yüksek lif, demir ve A, C ve B vitaminleri içermesi elmayı her gün tüketmemiz gereken besinlerden biri yapıyor.
Elmanın yaklaşık %85'nin su olması, kurutularak tüketmek için iyi bir neden zira içerisinde yer alan vitamin ve minerallerin daha konsantre kalmasını sağlıyor. 1 kavanoz dolusu elma kurusu hazırlamaya ne dersiniz? Hem sağlık dolu hem de atıştırmalık için oldukça iyi bir alternatif!
Elma Kurusu Tarifi Malzemeler:
5 Amasya elması
1 yemek kaşığı 7/24 Organik Seylon Toz Tarçın
Yarım tatlı kaşığı 7/24 Organik Zencefil Tozu
Elma Kurusu Nasıl Yapılır?
Elmaları yıkayıp ortasındaki çekirdekleri oyucuyla çıkarın. Kabuklarını soyun ve halka şeklinde yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Elma dilimlerini baharatlarla karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 10 dk 200 derecede daha sonra fırının ısısını 140 dereceye düşürerek kontrollü bir şekilde kuruyana kadar fırınlayın.
Elmalar suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz, cips gibi sert olmasına gerek yok. Fırınlama işlemi bittikten sonra 3-4 saat kuru bir yerde açık olarak bekleyip, kavanozlara alın.
Afiyet Olsun!
