Bu güzel kandil gününde mis gibi simit kokusuyla hem sağlıklı hem de glütensiz, mahlepsiz kandil simidi yapmaya ne dersiniz?
Kandil Simidi için malzemeler:
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı 7/24 Organik Elma Sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı 7/24 Organik Soğuk Sıkım Zeytinyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı 7/24 Organik Karabuğday Unu
Üzeri için:
1 yumurta beyazı
Kandil Simidinin Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı, sirke, yoğurt, tuz,şeker ve yumurta sarısını iyice çırpın. Ardından üzerine karabuğday unu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurun yumuşak olmasına dikkat edin. Kulak memesi kıvamındaki hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elle açın ve çay bardağı yardımıyla ortasını kesin ve simit şeklini verin. Yumurtanın beyazına ve susama bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet Olsun!
