Davetlerin başmisafiri, yedikçe yiyesiniz gelen, özel sunumu ile her görüşte aşk yaşayacağınız kap kek tarif ile karşınızdayız. Kap kek nasıl yapılır, diye soranlar; bu lezzetli tarif tam size göre! Üzerini istediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir lezzet tuvali oluşturan kap kek tarifini sadece kendinize saklayabilir veya özel davetlerinizde sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Kap Kek Tarifi Malzemeleri
Kap kek tarifi için gereksinim duyduğunuz malzemelere aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Hamuru için
▪1 paket kabartma tozu
▪1 paket vanilya
▪2 yemek kaşığı 7/24 Organik Ham Kakao Tozu
▪2 su bardağı 7/24 Organik Çiğ Karabuğday Unu
▪1 çay bardağı süt
▪Yarım çay bardağı sıvı yağ
▪2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
▪1 su bardağı esmer şeker
▪2 adet yumurta
Kreması için
▪1 su bardağı pudra şekeri
▪4 yemek kaşığı süt
▪200 gram oda sıcaklığında tereyağı
▪1 paket vanilya
Derin bir kapta 1 su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurtayı mikser yardımıyla çırpın. Kremsi bir kıvam elde ettikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağını karışımın üzerine ekleyin. Kısa bir süre daha çırptıktan sonra bir çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağı aynı anda ilave ederek karışımı çırpmaya devam edin. Karışım homojen olduktan sonra 2 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip üzerine 1 paket vanilya ilave edin. Karıştırmaya başlamadan önce kabartma tozunu eklemeyi unutmayın. Bu aşamadan sonra mikseri bırakarak karışıma spatula ile devam etmeniz gerekecektir. Kap kekleri, kap kekler için özel olarak satışa sunulan kalıplara pay edin. Önceden 175 derece ısıtılmış fırına hazırladığınız kap kekleri ekleyin ve 20 dakika boyunca pişirin.
Kap keklerin kremasını hazırlamak için oda sıcaklığında beklettiğiniz 200 gram tereyağını mikser yardımıyla krem kıvamı alana kadar çırpmanız gereklidir. Krema formundaki tereyağının üzerine 4 yemek kaşığı süt ve 1 paket vanilya eklemelisiniz. Ekleme işleminden sonra çırpmaya devam edin, ardından bir su bardağı pudra şekerini ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın. Fırından çıkarttığınız kap keklerinizi soğumaya bırakın. Keklerin tam olarak soğuduğunda emin olduktan sonra üzerini istediğiniz gibi krema ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Sıcak kekin üzerine krema eklemeniz durumunda krema formu bozulacak ve eriyecektir. Bu nedenle her iki ürününde soğuk olarak servis edildiğinden emin olun. Krem eklentisinden sonra pastanızın üzerini istediğiniz meyveler ve diğer süsleme malzemeleri ile zenginleştirebilirsiniz. Kap kekleri ve kremayı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletmeli ve soğuk bir şekilde tüketmelisiniz. Daha sağlıklı bir tatlı deneyimi için 7/24 Organik’in ham kakao ve vegan yağlar ile aynı lezzette ve daha sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.
