Karabuğday Salatası
Karabuğday glüten diyeti yapanlar için tahıl yerine kullanılabilecek enfes bir seçenek. Sadece diyet programları içerisinde değil bulgur yerine ekleyebileceğiniz bir besin deposu. Karabuğdayı sofrasında görmek isteyenler için alternatif olarak bir salata tarifinden bahsedeceğiz.
Karabuğday (greçka) besin değeri yüksek gıdalar arasında yer almaktadır. Bunun yanı sıra sağlığı geliştirici bileşenler içerdiği için fonksiyonel gıda olarak kabul edilmektedir. 7/24 Organik Çiğ Karabuğday Taneleri tüm bu özelliklerin korunmasına özen göstererek sofralarınızda sizlere eşlik ediyor.
Karabuğday Salatası Nasıl Yapılır?
Salata tarifleri arasında yerini alan karabuğday salatası zengin içeriği sebebiyle son zamanların favori salataları arasında gösterilmekte. Karabuğday salatası tarifinin içerisindeki malzemelerle farklı kombinasyonlar yaparak kullanmak mümkün. Yakıştığını düşündüğünüz yeşillikleri ya da toz formdaki kenevir tohumu tozu, matcha tozu veya moringa tozu bitkisel tozları gibi ekleyerek, salata içerisindeki vitamin ve mineral çeşitliliğini artırabilirsiniz.
Karabuğday salatasının artan porsiyonları buzdolabında saklayarak bir sonraki günlerde ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Karabuğday salatasının 1 porsiyonunda 126 kalori bulunmaktadır. İçerisine koymuş olduğunuz besin ögelerine göre değişiklik gösterebilmektedir.
Karabuğday salatası malzemeleri;
- 1 su bardağı 7/24 Organik Çiğ Karabuğday Tanesi (Greçka)
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet kırmızı biber (közlenmiş ya da taze formu kullanılabilir)
- Kıvırcık, marul
- Maydanoz, Roka
- Dilediğiniz bitkisel tozlar : Matcha Tozu, Moringa Tozu, Kenevir Tohumu Tozu
- 2 adet ceviz ya da 10 adet fındık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 7/24 Organik El Yapımı Baharatlar
- 7/24 Organik El Yapımı Nar ekşisi
- Limon
Karabuğday salatası yapılışı;
- 1 su bardağı karabuğdayı 7-8 kere sudan geçirerek yıkayın. Bu işleme berrak bir yıkama suyu elde edene kadar devam edebilirsiniz.
- Yıkamış olduğunuz karabuğday tanelerini bir tencerenin içerisine alıp üzerine normal sıcaklıkta su ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın. Karabuğdaylar 10-15 dakika içerisinde pişeceklerdir.
- Tüm malzemelerden dilediğiniz kadar ayırıp salata içerisine koyulacak şekilde kesin.
- Cevizi ya da tercihen fındık kullanıyorsanız elinizle küçük parçalara ayırıp kullanabilirsiniz.
- Pişen karabuğday tanelerini süzerek genişçe bir kase içerisine alın. Ilımış olan karabuğday taneleri üzerine, kıyılmış yeşilleri ve eklemek istediğiniz baharatları ilave edin.
- Son olarak biraz zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyerek karabuğday salatasını elde edebilirsiniz.
- Yoğurtlu karabuğday salatası için yapmanız gereken, hazırlamış olduğunuz karabuğday salatası içerisine dilediğiniz miktarda yoğurt eklemek. Ya da sadece haşlanmış karabuğdayın içerine yoğurt ekleyerek de kullanmak mümkün.
Dünya çapında giderek tüketimi artan karabuğday ile sizde 7/24 Organik güvencesi ve lezzeti aracılığı ile tanışın!
7/24 Organik Çiğ Karabuğday Tanesi Satın Almak için Tıklayın!
