Keten Tohumlu Kraker Tarifi

Ne yesem diye düşündüğünüz anlara özel harika bir atıştırmalık tarifimiz var! Keten tohumlu krakerler! Glütensiz, rafine şekersiz sağlıklı mı sağlıklı bu tarifi mutlaka kaydedin.  Çay saatlerinizin, ara öğünlerinizin kurtarıcısı olmaya aday!

Keten Tohumlu Kraker Tarifi için Malzemeler:

2,5 su bardağı 7/24 Organik Çiğ Karabuğday Unu

1 çay kaşığı yaş maya

Yarım çay bardağı ılık süt

Yarım su bardağı su

2 yemek kaşığı haşhaş

Yarım su bardağı 7/24 Organik Soğuk Sıkım Zeytinyağı

bir tutam tuz

Üzeri için:

1 su bardağı 7/24 Organik Glütensiz Keten Tohumu

Biraz sulandırılmış yoğurt

Hazırlanışı:

Ilık süt ve mayayı karıştırarak üzerini kapatıp sıcak bir yerde yarım saat bekletin. İki su bardağı karabuğday unu, su, mayalı karışım ve zeytinyağını bir tutam tuz ile iyice yoğurun, gerekirse yarım su bardağı unu da yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamura disk şeklini verip bir saat mayalandırın. Bu sürenin sonunda hamura haşhaşı ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. Tezgaha alıp ikiye kesin ve her bir hamuru bir santim kalınlığında açın. Ucu şekilli makarna bıçağı ile 1 cm genişliğinde ince şeritler kesip, yağlı kağıt sarılı fırın tepsisine dizin. Üzerine fırçayla sulandırılmış yoğurt sürüp bol keten tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Kalan krakerleri kavanozlarda muhafaza edin.

Afiyet Olsun!

2'li Çiğ Karabuğday Avantaj Paketi için tıklayın!

Ara öğünlerin ve kahvaltıların kurtarıcısı glütensiz tahıl grubu için tıklayın!

Yorum Yapın

Tüm yorumlar yayınlanmadan önce denetlenir

Önerilen Ürünler

Ham Kakao TozuHam Kakao Tozu
Ham Kakao Tozu
39.90TL
Stokta
Matcha TozuMatcha Tozu
Matcha Tozu
50.90TL
Stokta
tane_sumakorganik_sumak
El Yapımı Sumak
45.90TL
Stokta