Akşam saatlerine özel doyurucu, fit ve bir o kadar farklı salata tarifi denemeye ne dersiniz?
Meksika Fasülyeli Kinoalı Salata
Malzemeler:
1 su bardağı 7/24 Organik Kinoa Tohumu
1 su bardağı haşlanmış meksika fasülyesi (Konserve olarak temin edebilirsiniz)
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet semizotu, tere, roka, maydanoz
Yarım kırmızı soğan
1 tane domates
Sos için:
1/2 çay bardağı 7/24 Organik Hakiki Zeytinyağı
1 tam limon suyu
1 tatlı kaşığı 7/24 Organik Kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı 7/24 Organik Kırmızı Üzüm Sirkesi
1 çay kaşığı 7/24 Organik Kırmızı Pul Biberi
Hazırlanışı:
1 su bardağı kinoa tohumunu yıkadıktan sonra 2 bardak su ile 15 dakika boyunca haşlayın. Haşlanan kinoa tohumunu minimum 15 dakika dinlendirin. Ara sıra karıştırarak lapa haline gelmesini engellemenizi öneririz.
1 bardak meksika fasülyesini derin bir kaba alıp içerisine sirke ve tuz ile karıştırın. Yeşillikleri yıkadıktan sonra ince ince kıyın ve kabın içerisine alın. Ardından soğanları ve domatesi dilediğiniz şekilde doğrayıp, salataya ilave edin. Kalan sos malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırdıktan sonra salatanın üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
