Glütensiz un ailemizin yeni üyesi, Siyez Unu ile ekmek tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Hem kahvaltılarda hem de yemeklerin yanında evde yapabileceğiniz sağlıklı bir ekmek tarifi için işte malzemeler:
Siyez Unu ile Ekmek Tarifi için Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı 7/24 Organik Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
6-7 su bardağı 7/24 Organik Siyez Unu
Siyez Unu ile Ekmek Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine süt, su, zeytinyağı, tuz ve mayayı karıştırın. Yavaş yavaş harcın içerisine siyez ununu ilave edin. Hamurun kulak memesi kıvamında yumuşak olması gerekiyor o nedenle sütü ve suyu soğuk kullanmamaya dikkat edin. Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün ve yaklaşık 7-8 saat hamuru dinlendirin. Hamuru sıcak bir yerde muhafaza etmeye özen gösterin. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz şekli vererek 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Afiyet Olsun!
