Tahin severlere özel, Tahinli Fit Sufle...Yapımı oldukça kolay, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet bu...İster fırında, ister tencerede yapın her türlü çok güzel oluyor. Biz tencerede yaptık, daha pofuduk bir dokusu oldu. Üstelik fırın derdi de yok
Tahinli Fit Sufle Tarifi için Malzemeler;
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı 7/24 Organik Keçiboynuzu Özü
1 yemek kaşığı 7/24 Organik Tam Yulaf Unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Fit Tahinli Sufle Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sufle kalıbının yarısına gelecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Daha sonra yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Sarısının içine tahin ve keçiboynuzu özünü ekleyip karıştırıyoruz. Beyazını da mikserle köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz. (Ters çevrildiğinde dökülmeyecek kıvamda olmalı) Daha sonra yumurta beyazını ve kabartma tozunu da karışıma ekleyip sönmeden karıştırıyoruz. Karışımı sufle kalıbına döküp tenceredeki kaynar suyun üzerine yerleştiriyoruz. Üzerini nemli bir bezle kaplayıp kapağını da kapatarak yaklaşık 6-7 dakika pişmeye bırakıyoruz. Daha uzun süre pişirirseniz içi katılaşabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
