Açıklama
İçindekiler:
Doğal Tane Karabiber
Marka:
7/24 Organik
Orijinal Bölgesi:
Hatay
Raf Ömrü:
7/24 Organik Öğütülmemiş Karabiber tohum olarak kuru formda olduğu için tüm baharat çeşitlerinde olduğu gibi uzun süre ısı ve nemden uzak tuttuğunuz sürece tazeliğini kaybetmeyecektir.
Muhafaza Koşulları:
Ürünlerimiz ilk günkü tazeliği korumak ve kullanım kolaylığı sağlamak adına doğa dostu, kilitli ambalajıyla kullanımınıza sunulmuştur.
Serin ve kuru yerde saklayınız.
Tane Karabiber Nedir?
Karabiber (Piper nigrum), Piperaceae familyasından, kurutularak tüketilen bir baharattır. Meyvesi için yetiştirilen biber bitkileri, çiçekli bir asma türüdür. Tazeyken olgunlaştığında koyu kırmızı renge bürünür. Kurutma işlemlerinden sonra dış kabuğu buruşur ve siyah rengini alır. Bu doğal işlemlerin sonrasında 7/24 Organik tane karabiber elde edilmektedir.
7/24 Organik tane karabiber %100 doğal ve katkısızdır. Kokusu ve aroması oldukça keskindir. Hatay yöresinde yetişen biber bitkilerinden elde edilen doğal karabiberleri, öğütülmemiş şekliyle hizmetinize sunuyoruz. Öğütülmemiş tane karabiber, kokusu ve aromasını uzun süre kaybetmeyeceği için sizlere karabiberi baharatımızı tane halinde sunuyoruz. Karabiber baharatına ihtiyaç duyduğunuzda kullanmak istediğiniz kadar tane karabiberi, öğütüp toz haline getirerek kullanabilirsiniz. Böylece karabiberi taze ve katkısız olarak kullanmış olacaksınız.
Tane Karabiberin Faydaları Nelerdir?
Özellikle kış aylarında sofralarımızda sık tükettiğimiz baharatların başında gelir. İçerisinde zengin A vitamini barındıran doğal tane karabiber, bizleri soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklardan karşı korur. Sindirim sisteminizin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Soğuk algınlığı, geçmeyen kuru öksürük, nezle gibi hastalıkların iyileşme sürecine yardımcı olur. Karabiberin diğer faydaları;
- Sindirim sistemine yardımcı asitlerin salgılanmasında rol oynar.
- Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakılmasını kolaylaştırır.
- Cilde zararlı radikallerin yok olmasını ve vücuttan atılmasını sağlar. Düzenli tüketiminde cildinizdeki değişikliği fark edebilirsiniz.
- İçinde bulunan kalsiyum sayesinde diş sağlığının korunmasında etkilidir.
- Antibakteriyel özelliği sayesinde enfeksiyonlara karşı direnç sağlar.
Karabiber Baharatı Hangi Tariflerde Kullanılır?
Yemek pişerken ya da piştikten sonra kullanılabilir. Türk Mutfağında her iki şekliyle de çok sık tüketilen bir baharattır. Özellikle çorbaların ve pirinç pilavının üzerine ekilerek kullanılır. Damakta hafif acı bir tat bırakırken kendine özgü kokusu ve aromasıyla birçok sulu yemeğe, et, tavuk, balık gibi et çeşitlerinin de vazgeçilmez baharatıdır. Sadece yemeklerin yanında baharat olarak kullanılmayan karabiberin diğer kullanım şekilleri;
Zerdeçal ve karabiber:
1 bardak (200 ml) kaynamış suya 1 çay kaşığı toz zerdeçal ve ½ çay kaşığı toz karabiber ekleyerek karıştırdıktan sonra, demlenmesi için 10 dakika bekleyin. Karışımı ılık bir şekilde tüketebilirsiniz. Bu karışımın faydası antienflamatuar, antioksidan etkiye sahip olmasıdır. Böylece doğal yöntemlerle hastalıklardan korunmuş olursunuz.
Zencefil, Bal ve Karabiber Karışımı:
1 çay kaşığı toz zencefili, 3-4 yemek kaşığı bal ve 1 çay kaşığı karabiber ile karıştırarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Günlük kullanımında; 1 bardak ılık su ya da bitki çaylarının içerisine 1 yemek kaşığı ilave ederek rahat bir şekilde tüketebilirsiniz. Özellikle öksürük gibi kış aylarında karşılaştığımız hastalıkların iyileşmesinde yardımcı olur.
Bal, Karabiber ve Limon Suyu Karışımı:
1 çay bardağı ılık suya, yarım limon suyu ve 1 yemek kaşığı balı ilave edin. Karışıma 1 çay kaşığı toz karabiber ekleyerek tüketebilirsiniz. Üst solunum yolu hastalıklarının tedavisini destekler nitelikte, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tariftir.
Karabiber ve Bal Çayı:
Yarım litre kaynar suyun üzerine 2 yemek kaşığı bal ve 2 çay kaşığı karabiber ekleyerek 15 dakika dinlenmeye bırakın. Tercihen limon suyu da koyabileceğiniz karabiber çayını, ılık tüketmeniz önerilmektedir.
Zerdeçal Karabiber Karışımı Zayıflamaya Yardımcı Olur Mu?
Zerdeçalın içerisindeki kurkumin ve karabiberin içerisindeki piperinin birlikte kullanımında kurkuminin emilme oranı % 2,000 artmaktadır. Bu sebeple zerdeçalın tek başına kullanımından ziyade karabiberle kullanımının daha faydalı olduğu bilinmektedir. Antioksidan etkiye sahip zerdeçal tozu bu şekilde kilo vermenize fayda sağlayacaktır. Bu karışımın aşırı kullanımı sağlık problemlerine yol açabileceği için hekiminize danışarak kullanılması önerilmektedir.
7/24 Organik Öğütülmemiş Tane Karabiber Nasıl Tüketilir?
Keskin kokusuyla öğütülmemiş tane karabiberimizi; balık, ızgara ve et yemeklerinizi marine etmek için kullanabilirsiniz. Damak zevkinize bağlı olarak sebze yemeklerinde, salatalarda, makarna ve pizzalarda lezzetlendirici olarak kullanabilirsiniz. Ek olarak kış çaylarına ilave ettiğinizde hoş bir lezzet elde etmeniz mümkün.
Tane Karabiberin Besin Değeri Nedir?
100 gr karabiberde 251 kalori bulunmaktadır. İçerisindeki diğer bileşenlerin oranı;
- Karbonhidrat: 64,0 gram
- Protein: 10,4 gram
- Yağ: 3,3 gram
- A Vitamini: 547,0 IU
- Lif: 23,3 gram
- Potasyum: 1329,0 mg
- Kalsiyum: 443,0 mg
- Demir: 9,7 mg