Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu

filler

Gram: 200
Fiyat:
35.90TL
Stok:
Stokta

Açıklama

İçindekiler:

Glütensiz Çiğ Karabuğday Unu

Menşei:

Yerli

Marka:

7/24 Organik

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: 

Ürün paketi açıldıktan sonra 1 yıl içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Muhafaza Koşulları:

Ürünlerimizi tazeliğini ve lezzetini daima koruması için cam kavanozlarda muhafaza ediyoruz.

Temiz, serin ve kuru bir yerde saklayınız.

Karabuğday unu adında geçen "Buğday" sebebiyle, buğdaydan yapıldığı düşünülmektedir. Ancak karabuğday, "Greçka" isimli tahıla benzerlik gösteren bir bitkiden elde edilen bir un türüdür. Ege Bölgesi'nde yayın olan "Kuzukulağı" ailesine mensup olan bu bitkiden elde edilen Karabuğday unu besin değeri son derece yüksektir. Ülkemizde de her geçen gün kullanım alanının arttığı karabuğday unu fiyat konusunda da bütçe dostudur.

Karabuğday Ununda Glüten Var mı?

7/24 Organik üzerinden sipariş edeceğiniz çiğ karabuğday unu içerisinde glüten bulunmamaktadır. En sağlıklı glütensiz un çeşitlerinin başında gelen çiğ karabuğday unu glütene alerjisi olan ya da çölyak hassasiyeti olan kişilerin, karabuğday ununu kullanabilmelerini sağlar. 

Karabuğday Unu Nasıl Yapılır?

Karabuğdayın ham maddesi, "Greçka" bitkisinin taneleridir. Bu taneler kuru bir hale geldikten sonra toparlanır. Özel olarak tasarlanan öğütme makinelerinden geçirilerek, öğütülen Greçkalar, son olarak, elekten elenerek, 7/24 Organik Glütensiz Karabuğday Unu haline getirilir ve mutfaklarınızda kullanılabilir bir forma getirilir.

Karabuğday Unu Faydaları

Çölyak hastalarının kullanabileceği karabuğday unu faydaları oldukça faydalı ve besleyici bir besindir. Katkısız karabuğday unu esmer ve kepekli yapısıyla sağlıklı beslenmek için iyi bir seçenektir. Glüten içermeyen yapısıyla, glütene alerjisi olanlar ve çölyak hastaları tarafından rahatlıkla buğday unu yerine kullanılabilir.

Çiğ karabuğday unu; yüksek kolesterol seviyesini düşürmeye ve içerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde kalp damar hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Karabuğday unu faydaları şu şekilde sıralanabilir:

Karabuğday unu karaciğerin yağlanmasını engeller. Unun içerisinde bulunan kolin maddesi sayesinde karaciğerin yağlanması önler.

Karabuğday unu kullananlar (magnezyum açısından zengin olması sebebiyle) uzun süre tokluk hisseder. Bu da kilo verilmesine ve ani acıkmaların önüne geçer.

  • Kişiyi, kalp ve damar hastalıklarına karşı korumaktadır. Kalp rahatsızlıklarından kaçınmak isteyenler, beyaz un yerine karabuğday ununu tercih etmesi daha sağlıklı olacaktır.
  • Gluten içermemesi, glutene alerjisi olan ve çölyak hastalığı olan kişilerin, karabuğday ununu kullanabilmelerini sağlamaktadır.
  • Tansiyonu dengeler.
  • Tansiyon normal seviyelerde dengelendiği için, kolesterol seviyelerinde de ani oynamalar engellenir.
  • Lif açısından zengin olan karabuğday unu, sindirim ve bağırsak sorunlarını ortadan kaldırdığı için, bağırsakların rahatlamasını ve hazımsızlık gibi rahatsızlık veren sıkıntıların giderilmesini sağlar.
  • İçerisinde barındırdığı vitaminler, karabuğday ununun bağışıklık sistemini güçlendirmesine yardımcı olur.

7/24 Organik Glutensiz Karabuğday Unu Nasıl Tüketilir?

Glutensiz Karabuğday ununu ekmek, çörek ve sağlıklı atıştırmalıklara kadar birçok besinde kullanabilirsiniz.

Karabuğday Unundan Ekmeği Tarifi

Karabuğday unundan ekmek yapımı, son dönemlerin popüler tariflerinden biri haline geldi. Hemen hemen her evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz karabuğday unu ekmeği tarifi için gerekli olan malzemeler ve yapım aşaması şu şekilde:

Malzemeler:

300 GR 7/24 Organik Karabuğday Unu

2,5 su bardağı süt

2 yumurta

1 su bardağı içme suyu

1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabartma tozu

7/24 Organik üzerinden sipariş ettiğiniz karabuğday unu (300 gr)

Glütensiz karabuğday unu ekmeği tarifi şu şekilde:

Malzemeleri karıştırmadan önce fırınınızı 200 derece ısıtmaya başlayın.

Yumurta, tuz, şeker, yağ, süt ve suyu bir kap içerisinde tamamen karıştırın. Karabuğday ununu da yavaş bir şekilde ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak kabartma tozunu ekleyin.

Topaklanma olmayacak şekilde karıştırın.

Az yağlanan tepsiye, ekmek hamurunu dökün ve artık ısınmış fırınınızın en altına sürün.

Pişme sırasında yarım saat sonra 1-2 dakika fırının kapağını açarak, buharın çıkmasını sağlayın.

Yarım saat daha pişirdikten sonra ekmeğiniz hazır.

Karabuğday Unu Besin Değeri

Karabuğday un besin değeri açısından son derece değerlidir. Karabuğday kalori açısından yüksek değerli bir un türüdür. Zengin mineral ve vitamin yapısı sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenlere destek olur. Karabuğday unu besin değeri 100 gram için şu şekildedir:

  • Kalori: 335 kcal
  • Karbonhidrat: 70,6 gram
  • Lif: 10,0 gram
  • Protein: 12,6 gram
  • Yağ: 3,1 gram
  • Potasyum: 577,0 mg
  • Kalsiyum: 41,0 mg
  • Demir: 4,1 mg

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

Ödeme ve Güvenlik

American Express Maestro Mastercard Visa Visa Electron

Ödeme bilgileriniz güvenli bir şekilde işlenir. Güvenlik politikamız gereği kredi kartı bilgilerinizi saklamıyoruz ve kredi kartı bilgilerinize erişemiyoruz.

Bu Ürünler İlginizi Çekebilir

Son Gezilen Ürünler